Deze workshop bestaat uit 3 sessie van ongeveer 3 uur:
- 1ste  sessie – Harira + Loempia vis
- 2de  sessie – Briwat kip + Voorbereiding Sfouf
- 3de sessie – Klassieke chebakia + Afwerken Sfouf

Deze workshop bestaat uit 2 sessies van ongeveer 3 uur:
- 1ste sessie - Tajine kip met olijven + Gratin dauphinois + dessert
- 2de sessie - Tajine lamsvlees met groenten + Aardappelsalade met dille + dessert

Deze workshop bestaat uit 2 sessie van ongeveer 3 uur:
- 1ste sessie - Msemen en Meloui 
- 2de sessie - Gevulde msemen kip + gehakt